京都のうまい店　タイ料理　Thai Cafe Kati

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2006年12月23日

僕は料理の好みに関しては非常にアジア的で、中華料理・インド料理・タイ料理というのが世界三大料理ではないかと思っています。

以前、カンボジアでとてもお世話になった旅行会社のホンさんという人と、プノンペンのショッピングモールで昼食を食べながらカンボジア周辺の国々の文化的ルーツについて説明された時。

カンボジアとベトナムはかつて東南アジアの覇権を争ったライバル同士らしいのですが、

「カンボジアはインドからすごく影響を受けている。ベトナムは中国からの影響が強い」とのこと。

「タイはどうなんですか？」と聞くと、

「うーん……。タイは……。深いな……」と、唸っていました。

長く安定した王国の歴史の中で、インドとも中国とも違う独自の文明を生み出したのがタイの特徴のようです。

実際、タイ料理はインドと中国の影響を受けつつも、幅広いレパートリーがあって、独自のジャンルを形成しているように思います。

タイでは外食が日常的だそうですが、それも料理の種類が充実する一因かも知れません。

昨年バンコクに行った時、安食堂で出される食事のうまさに感動したのですが、幸い京都でも非常においしいタイ料理を食べることができます。

僕が一週間に一度は必ず行ってしまう店が、河原町丸太町下ル東側のThai Cafe Kati（カティ）。とにかくおいしい。ごはんと一緒に出される唐辛子入りナンプラーとか。牛肉のレッドカレー炒めとか。酸味の利いたラープとか。考えるとまた行きたくなってしまいます。若干中毒性があります。

しかし、そのうち別の場所に移転してしまうという情報を聞きました。大ファンである僕としては、なるたけ近くに移転して欲しいと願うばかりです。

また、最近知った柳馬場夷川上ル西側のバンコクガーデンも味が良く、メニューのレパートリーが広いため、気に入ってきています。

Posted by taro at 2006年12月23日 12:59

こんにちは。
私もkatiさんにはちょくちょく行きます。
ただ、移転されてしまうとは．．ちょっとビックリしました。
ピリ辛具合がまたすごく美味しいんですよね。

移転されても追いかけてまた行きたいと思っています。
今度場所を聞いておかなくてはいけませんね？？

Posted by: たてまる at 2006年12月27日 17:27

この前行った時、住所を伝えておけば移転先の情報をダイレクトメールを送ってくれるとのことでした。

まだ場所が決まっていないとかで、もうしばらくこちらで営業を続けるようです。

僕も追っかけをする予定です。

Posted by: taro at 2006年12月27日 17:43

http://erisekiya.cocolog-nifty.com/kyototokyo/2007/08/kati_b501.html
に移転先の情報が出ていましたよー．そんなに大きくは移動してないみたいですね．

Posted by: Yuu@I研 at 2007年08月09日 23:50

ありがとうございます。
僕の仕事場からさらに近くなって、ありがたいです。

Posted by: taro at 2007年08月09日 23:57