やってみよう研究所ブログ （taro's blog）

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2006年03月06日

スロヴェニア料理を食べてきた。

週末、京都の丸太町天神川でスロヴェニア料理を食べてきた。

よく一緒に食事会している皆さんに、少し人数が増えた集まりである。
hiroponさん、mihoさん、kogeさん、M方さん、玄米さん、うさこさん、T村さん。

スロヴェニアというのは旧ユーゴスラビアを構成していた国のひとつで、
アルプスと地中海に面し、自然豊かな国だそうだ。

お店はピカポロンツァといって、日本で唯一のスロヴェニア料理の店らしい。
スロヴェニアから来た旦那さんと、日本人の奥さんが二人でやっている、
こじんまりとした家庭的な店である。

料理はおいしい。
にんじんを牛肉でくるんでワイン風味のソースをかけた料理が特にうまかった。

スロヴェニア料理のひとつの特徴は、蕎麦を使うことである。
もちろん、麺ではなくて、穀物としての蕎麦。
土地が痩せていたため、蕎麦しか育たない場所が多かったらしい。

店の奥さんによると、
蕎麦が無ければスロヴェニア人は生き残れなかった、
と言われているとか。

蕎麦を使ったケーキなど、独特である。

ワインがおいしく、ボトルを三本あけたのだが、
それぞれが個性的で味がまったく違うため、
飽きることなくいつも以上に飲んでしまった。

かなりいろいろな話をして、盛り上がった。

雑談する中で、いくつか企画の案が出てきた。検討していきたい。

1. 青い料理ばかり食べさせる「青い料理の店」を見つけて、食べに行く。

kogeさんによると、青は食欲を削ぐ色らしい。

実際、青い食べ物は少ない。
赤いご飯や黒いご飯はあるが、青いご飯は無い。
加工食品でも、鮮やかな青は滅多にない。
鮮やかな赤や緑ならいくらでもあるのに……。

例外は冷やされている場合で、ブルーハワイやブルーペプシなどが挙げられる。

青い食べ物は気持ち悪く感じる人が多いらしい。

それを逆手に取って、青い料理ばかり集めたお店がどこかにあるのではないか。

そんな店を探して、行ってみようという企画。

2. 「日めくりロシュフコー」というサイトを作る。

僕はラ・ロシュフコー箴言集という皮肉っぽい警句ばかり集めた本が好きで、
ぜひ、「日めくりロシュフコー」というサービスを作りたいと考えている。

ブラウザからアクセスすると、毎日違う警句が表示される、というだけのシステム。

問題は著作権で、原作者のロシュフコー氏は十七世紀の人なので問題ないのだが、
日本語訳を使うとなると、翻訳の著作権がまだ切れていないと思われる。

そこで、フランス語の原書を買ってきて、
自分たちの手で訳してしまおう、という方法を考えた。

フランス語の勉強としても面白いと思うのだが。

たぶんそのうち、そういう会を開くと思います。

ピカポロンツァ

うさこさんによる報告

玄米さんによる報告

kogeさんによる報告

Posted by taro at 2006年03月06日 22:08

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